Abendkarte, Montag bis Sonnabend 15 - 23 Uhr

Rucolasalat  7,50 €

mit Kirschtomaten

und gehobeltem Parmesan

Carpaccio vom Rinderfilet  12,50 €

mit frischem Rucola,

gehobeltem Parmesan und Fleur de Sel

Melone und Parmaschinken  8,90 €

hauchdünn geschnittener Parmaschinken

mit Honigmelone

Tartar vom hausgebeitztem Wildlachs  9,50 €

mit Gurke und Limonenöl,

dazu knuspriger Kartoffelrösti

und Crème-fraîche

Suppen

Cappuccino von Gurke und Minze  5,80 €

kaltes Gurken Minzsüppchen

mit gebratenem Riesengarnelenschwanz

Rinderkraftbrühe  6,50 €

mit frischen Kräutern und hausgemachten

Ochsenschwanzravioli

Pasta & Risotto

Rigatoni  12,90 €

Röhrennudeln in Weißweinrahmsauce

mit gebratenen Kalbsfleischstreifen

und frischen Kirschtomaten

Geschmälzte Maultaschen  13,50 €

Gefüllte Teigtaschen, in Thymianbutter

geschwenkt, mit jungem Lauch und

gemischtem Salat

Kastanienrisotto  12,80 €

mit frischen Kräutern und Nussbutter

Zwischengang

Ravioli 9,50 €

gefüllt mit Ochsenschwanzragout,

in Thymianbutter geschwenkt

Hauptgänge

Gebratene Filets von der Dorade Royal  16,90 €

mit Ratatouille und Salbeikartoffeln

Glasierter Wildlachs  15,50 €

auf getrüffelten Bandnudeln mit Kirschtomaten

und gerösteten Mandeln

Klassisches Wiener Schnitzel  16,50 €

aus der Kalbsoberschale geschnitten,

mit Bratkartoffeln und kleinem

Gurkensalat

Gebratenes Rinderfilet "Irish Nature"  19,50 €

mit frischen Kräutern,

dazu gebratene Pfifferlinge,

und Kartoffelkrapfen

Käse

Französische Rohmilchkäse    9,50 €

mit Feigensenfsauce serviert

Desserts

Crème brûlée  5,50 €

vom weissen Pfirsich

Erdbeer "Romanoff"  6,50 €

Erdbeer-Crème-fraîche mit

Bourbon-Vanilleeis, marinierten Erdbeeren

und Sahne

Zitronensorbet  4,50 €

auf Rhabarber-Vanilleragout