Traditioneller Heilig Abend

Überraschen Sie Ihre Lieben mit einer Einladung in das Restaurant Marron und lassen Sie sich mit einem Menü aus Tobias Hagen exzellenter Marron-Küche verwöhnen. Sie sitzen auf Wunsch an romantischen Einzeltischen oder in kommunikativer Runde.

Der Berliner Schauspieler und Regisseur Rudolf W. Marnitz erzählt wieder einzigartige Weihnachtsgeschichten, begleitet von Dr. Gottfried Eberle am Klavier.

Programmbeginn 16 Uhr mit Ausklang um 19 Uhr.

Weihnachtsmenü 

Gänserilette, Gänseschmalz und Landbutter mit ofenfrischem Brot und Baguette

Amuse Bouche

Zweierlei von der Wachtel mit Madeirajus, roter Zwiebelmarmelade und Kräutersalat

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Selleriecapuccino mit Trüffelschaum

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Brust und Keule von der Weihnachtsgans klassisch serviert mit Rotkraut, Grünkohl und Kartoffelkloß

oder

Brandenburger Rehrücken mit Preiselbeersauce, sautierten Rosenkohl blättern und Kartoffel-Apfelturm

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Gebrannte Creme vom Spekulatius mit warmen Apfelkompott

wahlweise

Weihnachtsgans € 59,00 pro Person

Rehrücken € 64,00 pro Person

inklusive Programm

Reservierung erbeten Tel. 030/ 3 00 00 20

Auf Wunsch servieren wir vegetarische Gerichte.